لماذا إعادة تدوير الطعام؟

أصبح الحد من النفايات العضوية قضيةً متزايدة الانتشار في عالمنا. ففي كل عام، نتخلص من مليارات الأطنان من الطعام. والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن 40% من إجمالي الطعام المُنتَج لا يُستخدَم أبدًا.

لهذه الأسباب، وغيرها، أصبحت الفوائد الاقتصادية والبيئية لإعادة تدوير نفايات الطعام هائلةً لدرجة يصعب تجاهلها. ويتزايد باستمرار عدد المؤسسات التي تُنتج كميات كبيرة من النفايات العضوية التي بدأت بتطبيق برامج الاستدامة وإعادة تدوير نفايات الطعام. تُتيح إعادة تدوير نفايات الطعام فرصةً لخفض تكاليف التخلص منها، وهي مفيدةٌ للبيئة ومجتمعك المحلي. فهي تُقلل من كمية النفايات العضوية التي تُرمى في مكبات النفايات، مما يُقلل بدوره من انبعاثات غازات الدفيئة المُطلقة في الغلاف الجوي.

ضع هذه الإحصائيات في الاعتبار

يتم إعادة تدوير أقل من 5% من الأطعمة غير المستخدمة، مما يترك 95% منها في مكبات النفايات
الغذاء هو المكون الأكبر لجميع النفايات التي يتم التخلص منها
يشكل الطعام الموجود في مكبات النفايات أكبر مصدر مرتبط بالإنسان للميثان، وهو غاز دفيئة أقوى بـ 23 مرة من ثاني أكسيد الكربون
25% من جميع الأطعمة التي يتم شراؤها لا يتم تناولها أبدًا
40% من كل الغذاء المنتج لا يتم استخدامه أبدًا
يتم إرسال مليارات الأطنان من المواد الغذائية القابلة لإعادة التدوير إلى مكبات النفايات كل عام

كن في طليعة إعادة تدوير نفايات الطعام

بدأت القوانين تُدرج الطعام ضمن قائمة المواد القابلة لإعادة التدوير الإلزامية في عدد متزايد من الدول. ومع ذلك، ينبغي على الشركات التي تُنتج كميات كبيرة من نفايات الطعام البدء بتطبيق خطط لإعادة تدوير الطعام قبل فرضها.

Creeks Composter تساعد هذه الشركة المطاعم والمدارس والمستشفيات والسجون على تحويل الطعام إلى سماد في مطابخها منذ عام 2009.

إن إعادة تدوير الطعام - المعروف أيضًا باسم إعادة تدوير نفايات الطعام - له مجموعة من الأسباب القوية وراءه.

1. يقلل من التأثير البيئي

تقليل نفايات مكبات النفايات: يتحلل الطعام الموجود في مكبات النفايات وينتج غاز الميثان، وهو غاز قوي يسبب الاحتباس الحراري.
تقليل البصمة الكربونية: يساعد إعادة تدوير الطعام على تقليل الانبعاثات الناتجة عن النقل ومعالجة النفايات.

2. تحويل النفايات إلى موارد

التسميد: يمكن تحويل بقايا الطعام إلى سماد غني بالعناصر الغذائية لتحسين صحة التربة.
طاقة الغاز الحيوي: يمكن استخدام نفايات الطعام في الهضم اللاهوائي لإنتاج طاقة متجددة.

3. يوفر المال

يمكن للأسر والشركات تقليل تكاليف جمع النفايات عن طريق إعادة تدوير الأغذية بشكل منفصل.
إن التسميد في المنزل قد يوفر المال الذي ينفق على الأسمدة.

4. يدعم الاقتصاد الدائري

يساعد إعادة تدوير الطعام على الحفاظ على العناصر الغذائية القيمة في النظام البيئي بدلاً من فقدانها في مكبات النفايات أو حرقها.

5. رفع مستوى الوعي حول الاستهلاك

يشجع على التسوق الذكي، وتخطيط الوجبات، والتحكم في الحصص.
يساعد على تقليل إجمالي هدر الطعام في المقام الأول.

الأخبار الصناعية

لماذا إعادة تدوير الطعام؟

تسجيل الدخول